Tekirdağ’da iftar sofralarının vazgeçilmez lezzeti olan ramazan çöreği, kentteki fırınlarda pişirilmeye başlandı. Fırıncı Ekrem Ökten, Osmanlı’dan gelen geleneği 26 yıldır sürdürdüğünü belirterek, çöreğin sadece nohut mayasından yapıldığını ve katkı maddesi bulunmadığını söyledi. Ramazan çöreğinin sarı renkte olması gerektiğini vurgulayan Ökten, çöreğin yapımının hassas bir iş olduğunu ve mayanın tutması için 16 saat beklediklerini ifade etti. Ökten, bu geleneği çocuklarına ve torunlarına miras bırakmak istediğini dile getirdi.